L’impact du Covid sur la restauration

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Personne n’ignore que la restauration a subi deux années noires pendant la crise Covid. Aujourd’hui, le secteur reprend doucement ses couleurs, mais à quel rythme peut-on s’attendre ? Est-ce le bon moment pour devenir franchisé dans la restauration ? Découvrez notre premier bilan et ce qui a fait que nos restaurants ont su résister à la crise Covid.