Le précurseur du burger premium en France
1988. C’est l’année d’ouverture du premier Indiana Café et l’arrivée des premiers burgers premium en France ! Ne cherchez pas : aucune autre brasserie ne proposait de recettes gourmet autour du pain rond si caractéristique à l’époque. Si vous vouliez un burger dans les années 80, seules les enseignes américaines spécialisées et bien connues pouvaient vous en servir. On était loin du gourmet d’Indiana Café. Nous sommes ainsi venus bousculer les codes sur le marché en proposant notre concept de brasserie américaine. C’est désormais dans l’ADN d’Indiana Café !
Ça fait plus de 30 ans que nous avons l’expérience d’un produit maintenant plébiscité par les plus gourmands de nos clients. Entre les tendances, les ingrédients, les recettes, Indiana Café s’est toujours positionné comme avant-gardiste dans ses propositions. Notre identité repose sur cet aspect pionnier et nous avons bien l’intention de continuer de créer de belles surprises dans vos assiettes !
Une carte Indiana Café fournie en burgers
On ne peut pas se prétendre spécialiste du burger premium sans en proposer un florilège à la carte ! C’est la direction que nous avons effectivement prise chez Indiana Café : nous proposons pas moins de 10 recettes de burgers pour satisfaire tous les palais.
On vous a déjà parlé de l’Indiana Burger ? Imaginez un steak haché XXL, une belle tranche de cheddar américain fondu, le croustillant du crispy bacon et couronnez-le tout d’un bel œuf au plat. Plébiscité et reconnu, c’est notre burger star !
Nous apportons de nouvelles recettes régulièrement afin de renouveler les plaisirs. Le Thaï Burger, par exemple, est venu récemment agrandir le menu avec ses saveurs de piments doux, de gingembre et de coriandre. Un nouveau must pour les grosses faims ! Et le Green Burger, vous connaissez ? Avec sa sauce secrète, il viendra titiller les papilles des plus green de nos clients.
Des produits sélectionnés avec soin, préparés tous les matins par nos chefs en cuisine
Chez Indiana Café, nous avons sélectionné chaque ingrédient de nos burgers avec la plus grande attention : viande hachée fraîche, bun boulanger, sauces maison. Et ça fait toute la différence !
Notre priorité, c’est bien sûr la qualité de ce qui fera l’assiette de nos clients. Nos burgers ont du goût, des saveurs uniques assemblées pour satisfaire tous ceux qui poussent la porte de nos brasseries. Nos recettes sont cuisinées sur place par des chefs formés pour atteindre notre standard de qualité.
Des burgers dans une ambiance de dégustation unique
Prendre un repas chez Indiana Café, ce n’est pas juste venir se restaurer. Quand ils poussent les portes de nos restaurants, les clients viennent chercher une véritable expérience. Nous leur offrons en effet la possibilité de venir se régaler dans un univers unique.
Chez Indiana Café, nous avons d’abord créé une signature visuelle, un univers graphique cohérent, qui est propre à la marque. Vous ne trouverez cette ambiance nulle part ailleurs. Le mobilier, la décoration, l’agencement du restaurant, tout respire Indiana Café dans les moindres détails ! Nous avons poussé la personnalisation jusque dans la signature musicale, pointue et exclusive : des DJs ont conçu les playlists diffusées dans nos brasseries selon notre identité et les goûts de nos clients.
Ce qui nous différencie également des autres enseignes, c’est notre service continu. Quelle que soit l’heure, nos équipes se tiennent sur le pont pour satisfaire les envies de nos clients, du matin jusque tard dans la nuit ! Accompagner nos clients tout au long de la journée dans leurs pauses détente ou restauration, c’est toute la volonté d’Indiana Café. Nos burgers se retrouvent donc dans les assiettes à toute heure, il suffit de les demander !
Notre identité est forte chez Indiana Café. Le concept de nos brasseries est marqué d’un ADN dont les burgers font bien évidemment partie. Produits frais, recettes renouvelées selon les envies des clients, qualité gourmet dans les assiettes, nous revendiquons un certain standard et nous le servons tous les jours en continu. Voilà ce qui rend nos burgers si uniques et si différents sur le marché ! Servez-vous les prochains avec nous ?
